Hartesi, Barmi, Andriani, Lili, Anggresani, Lia, Whinata, Mahadma, AND Haflin, Haflin. " Modifikasi pati kentang secara pregelatinasi dengan perbandingan pati dan air (1: 1,25)" Riset Informasi Kesehatan [Online], Volume 9 Number 2 (31 December 2020)