Ariyanti, Ariyanti, 		Masruriati, Eni, 		Imadahidayah, Tsani, AND 		Sulistianingsih, Eka.
" Pemanfaatan kitosan dari cangkang kerang bulu (Anadara antiquata)  sebagai pengawet ikan pari (Dasyatis sp.) dan udang vaname (Litopenaeus vannamei)" <em>Riset Informasi Kesehatan</em> [Online], Volume 9 Number 1 (29 June 2020)